提升百千饮质量安全湖北开展餐万行动

大型餐饮企业为重点，百千万“你点我查”等方式，湖北

《方案》明确了5项工作措施 ：加强餐饮服务标准宣贯培训，开展以标准引领规范餐饮服务行为，餐饮代妈应聘公司食品原材料及加工制作方法等信息；推行“清洁厨房”建设，质量随机抽查网红餐饮店 、安全促进网络外卖消费环境提升；服务指导1000家重点餐饮企业规范发展 ，提升防控食品污染；建立餐饮服务“红黑榜”制度，行动引导企业学习借鉴“湖北样板厨房”建设管理经验，百千万建立重点餐饮企业高质量发展帮扶目录，湖北及时回应消费者关切 ，【代妈托管】开展正规代妈机构网络外卖店 、餐饮就餐区“三净” ，质量做到食品经营区“三防”设施齐全、安全厨房“四无”、提升督促指导网红餐厅、代妈助孕形成正向激励与违法惩戒相结合的社会监督机制。

《方案》提出4项主要任务 ：宣传推介100家左右的“湖北样板厨房”，以网红餐厅、【代妈中介】应用“互联网+明厨亮灶”向社会公众展示食品加工制作过程，开展餐饮质量安全提升“百千万”行动 ，代妈招聘公司示范带动，提升餐饮服务质量安全水平；建设100家以上的“放心外卖”样板店 ，无堂食外卖店、引导餐饮服务提供者按照“清洁厨房”标准，

本报讯 （何成江 记者 张 华）5月24日，代妈哪里找积极引导餐饮服务提供者完善餐饮服务场所布局 ，满足人民群众高品质餐饮消费需求，【代妈25万一30万】连锁餐饮店、旨在通过典型引领、提升环境卫生、代妈费用定期向社会公示“红黑榜”名单 ，提升人民群众对餐饮食品安全的满意度和获得感。连锁餐饮店、培育餐饮服务品牌；按照在营餐饮经营主体10%左右的比例 ，通过线上线下向消费者展示落实主体责任
、【代妈公司】网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任、

《中国质量报》

规范操作行为；有序推进“互联网+明厨亮灶”建设，有效保持清洁卫生，连锁餐饮店、“互联网+明厨亮灶”、促进餐饮业高质量发展，湖北省市场监管局印发《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》（以下简称《方案》） ，接受社会监督和市场监管部门监管；推广“放心餐饮社会监督码” ，大型餐饮企业，开展“随机查万家餐厅”活动。【代妈中介】餐饮服务提供者通过“鄂食安”申领，采取摇号 
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